油潑藕片怎麼做好吃

主食材：藕2節，紅辣椒5個，蔥1棵，姜適量。

配料：花椒十幾粒，玉米油20克，紅辣椒5個，鹽適量。

蓮藕洗淨去皮

紅樹椒和蔥洗淨備用

把藕片放在燒開的水裡焯一分鐘

撈出放在涼水裡投涼

冷鍋倒入玉米油小火爆香花椒，小火兩三分鐘慢慢爆出香味

冷鍋倒入玉米油小火爆香花椒，小火兩三分鐘慢慢爆出香味

花椒撈出來，熱油倒在藕片上拌均勻

拌好即可食用