主食材：蘑菇300克，蓮藕150克，雞蛋2個。
配料：油適量，生抽1勺，鹽1勺，香菜1根。
步驟1:這就是我在家裡種的蘑菇，早上的時候還是一點點大，白天噴了七八次水，到了晚上，小蘑菇已經長這麼高了
步驟2:這是第二天下午拍的，經過一晚上和一個上午，蘑菇是不是又長大了很多，也一定要注意空氣的溼度，因為蘑菇喜歡溼潤，不太喜歡陽光，所以一定要勤噴水，保證溼度，再一個就是要避光，不要讓光線直晒，幾天就可以長大。
步驟3:第三天蘑菇已經長得挺大了，該採摘了，這是我摘下來的蘑菇，比買的蘑菇要幹很多
步驟4:今天摘了兩朵蘑菇來炒盤菜，把蘑菇清洗乾淨撕成小朵，蓮藕去皮切片，然後都過水焯一下，撈出控幹水分備用。
步驟5:雞蛋打散，提前炒熟盛出備用
步驟6:鍋裡倒入油，放蔥花熗鍋，然後倒入焯好的蘑菇和蓮藕片翻炒，倒入生抽和蠔油調味，再放入一勺鹽翻炒均勻。
步驟7:最後倒入炒好的雞蛋，再放上點香菜提味，一盤蘑菇蓮藕炒雞蛋就做好了
步驟8:非常下飯
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