藕絲鮮蝦餅怎麼做好吃

主食材：蓮藕 150克，麵粉1大勺，小蝦100克。

配料：油15毫升蔥花少許，鹽4克，白胡椒粉少許 黃酒1茶匙。

蓮藕去皮洗淨，小蝦洗淨後擠幹水分

備好蔥花，黃酒和白胡椒粉

把蓮藕用擦蔬器擦成絲，蝦里加入蔥花，黃酒和白胡椒粉拌勻

先把藕絲和蝦拌勻再把麵粉加入後再倒入少許清水拌成糊

熱鍋倒油，油溫7分熱

加入麵糊用中火煎

煎至兩面金黃即可出鍋

吸去油分

趁熱吃口感最棒