主食材：豬肉150克，蓮藕1節。
配料：雞蛋2個，鹽1匙，黑胡椒粉1匙，玉米澱粉1勺，姜粉1匙，小蔥10根，菜籽油2勺，黃豆醬油1.5勺，老抽1/3勺。
豬肉剁碎，放入盆中，打入雞蛋，加入鹽，黑胡椒粉，玉米澱粉攪拌均勻
蓮藕去皮切碎，放入肉餡中，加入姜粉和蔥花攪打上勁，其中1個雞蛋可以現在放
鍋中加入菜籽油，放入肉餡煎至金黃後翻面
然後把藕餅放入炒鍋，加入黃豆醬油，老抽和適量清水，煮至湯汁收幹即可
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