主食材:蓮藕450克,馬蹄100克,豬骨350克。
配料:食鹽適量,枸杞5克。
準備好食材:蓮藕、馬蹄、豬骨、枸杞。
豬骨洗乾淨後,放入鍋中,水開後繼續煮一分鐘,將血水煮出來。
焯水後的豬骨清洗乾淨,備用。
馬蹄、蓮藕去皮,清洗乾淨。
蓮藕切成大塊。
把蓮藕、馬蹄、豬骨放入鍋中,加入適量的水,蓋上蓋子後,中火煲80分鐘左右。
加入枸杞繼續煮5分鐘即可。
起鍋前加入適量的鹽調味。