主食材：豬肉90克，雞蛋1個。
配料：胡椒粉2克，味極鮮少許，蔥2棵。
步驟1: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃")
準備好食材，豬肉最好半肥半瘦，總之有點肥的就好
步驟2: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第2張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第2張")
將豬肉剁成肉末，不用太細膩
步驟3: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第3張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第3張")
加點味極鮮或其他生抽即可，再加入一勺鹽
步驟4: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第4張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第4張")
蔥花切碎
步驟5: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第5張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第5張")
半途又加了點玉米碎粒在裡面，味口更棒喲，加點胡椒粉和少許油，然後一個方向反覆攪拌調勻
步驟6: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第6張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第6張")
調勻好以後，用勺子壓個坑，鍋內放水，肉末上鍋蒸5分鐘
步驟7: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第7張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第7張")
5分鐘後磕入一個雞蛋，周圍灑上蔥花，蓋上蓋子再蒸10分鐘左右
步驟8: ![肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第8張]( "肉餅蒸蛋怎麼做好吃 第8張")
蒸好後可以滴入香油、味極鮮調味食用，也可以不加任何調味料
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