主食材:榴蓮300克,芝士150克,麵粉200克,牛奶100克。
配料:鹽1克,蛋黃1個,黃油15克。
步驟1: 麵粉中加入鹽和牛奶攪拌成絮。
步驟2: 用手揉成麵糰。
步驟3: 加入黃油,繼續揉
步驟4: 揉光滑後放一旁醒發
步驟5: 榴蓮去核碾壓成泥狀
步驟6: 加入芝士攪拌均勻
步驟7: 麵糰取出切成兩半
步驟8: 麵糰擀成薄片,中間放入榴蓮芝士
步驟9: 包起,放入烤盤按扁,入烤箱180度10分鐘
步驟10: 取出刷上一層蛋黃液,再烤10分鐘即可
步驟11: 曾公子貓山王榴蓮,口口粘糯脣齒留香