肉餡蛋餅怎麼做好吃

主食材：肉餡適量，雞蛋4個。

配料：蔥花適量，香油2克，蠔油5克，雞精2克，鹽適量，生抽5克，料酒5克。

碗中打入雞蛋，鍋裡層刷油，倒入雞蛋液，攤成餅，放涼。

肉餡倒入蔥花，香油，蠔油，雞精，生抽，鹽，料酒，拌均勻。

蛋皮上放入肉餡，攤平，捲成卷。

放入蒸鍋，中火蒸20分鐘，取出，切成小段。