主食材:豬腿肉適量,蔥花適量,胡蘿蔔碎適量,雞蛋一個,醬油適量,蠔油適量。
配料:鹽適量。
豬腿肉剁碎,加入蔥花
加入胡蘿蔔碎
加入醬油
加入蠔油
加入食用油
加入雞蛋
攪拌均勻
想要口感更好,筷子順時針攪拌至出筋
捏成小團,放入煎鍋煎至兩面金黃。