食材:
雞半隻,姜1塊,小蔥4根
步驟:
1.薑切片,小蔥挽成蔥結,雞剁成小塊。
2. 雞肉放入沸水中焯水,撈出洗淨。
3. 鍋中放入薑片、雞肉、清水適量燉煮1小時。
4. 放入蔥結燉煮30分鐘,加入鹽1勺拌勻即可。