萵苣燉雞的做法

食材：

萵苣100克，雞半隻，姜1塊，蔥1棵，枸杞10克，鹽，雞精

步驟：

1、萵苣去皮切塊，薑切片，蔥切段；

2、雞剁成小塊，入沸水加料酒焯去血沫撈出，沖洗乾淨後瀝乾；

3、將雞、薑片，蔥段，放入砂鍋中燉30-90分鐘；

4、加入萵苣燉20分鐘；

5、放入枸杞燜10分鐘，調入鹽、雞精即可。