主食材:羊腿800克,白蘿蔔350克,紅棗10顆。
配料:姜1小塊,鹽1.5茶匙,白胡椒粉1茶匙,枸杞子50克。
把羊腿清洗乾淨
水中放入薑絲燒開,加入羊腿煮2分鐘
把羊腿取出沖水後放入壓力鍋。 紅棗洗淨兩邊各剪一刀加入鍋中
生薑切絲加入鍋中
加足水,上氣後壓30分鐘
煲羊腿時可以把蘿蔔去皮切大塊
最後把枸杞洗淨控水加入鍋中
加入適量鹽,撒入胡椒粉,大火煮2分鐘即可