主食材:米粉1份,雞蛋2個,洋蔥小半個,胡蘿蔔絲1份。
配料:油適量,料酒適量,生抽適量,雞精適宜。
最好所用食材。
鍋里加油,將牛肉下鍋炒香。
然後再加入蛋液炒至凝固。
這樣子比較乾的狀態就可以。
泡發好的米粉裡面配入生抽,料酒,調味上色。
將掛好味的米粉下鍋,翻炒入味。
快要出鍋前,再加入胡蘿蔔及洋蔥調配即可。
這樣子一份好吃的牛肉,洋蔥炒粉就完成了。