主食材：牛肉100克，洋蔥250克，蛋清1個。
配料：蒜片3克，料酒5克，澱粉5克，食用油5克，白砂糖2克，雞粉1克，鹽2克，生抽5克。
蒜片3克，牛肉100克切片，洋蔥250克切塊
倒入牛肉片，料酒5克，攪拌均勻，蛋清1個，澱粉5克，攪拌均勻，醃製30分鐘
加入食用油5ML，油溫燒至五成熱，倒入醃製好的牛肉，煸炒至變色
鍋中加入食用油5ML，倒入洋蔥，翻炒30秒，倒入蒜片，翻炒均勻
倒入牛肉、白砂糖2克、雞粉1克、鹽2克，生抽5克，翻炒均勻
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