主食材:牛肉600克,洋蔥半個,豆芽2把,蔥2把。
配料:白糖2.5匙,醬油6匙,清酒1匙,蒜末1勺,胡椒若干,水1/3杯。
用廚房紙巾去除牛肉的血水,放入一些清酒去腥
做好的調料醬放入牛肉拌勻,醃製10~20分鐘
在平底鍋裡放入牛肉,再放入洋蔥,豆芽炒制,關火後放入蔥絲即可