主食材：土豆1大個，牛肉3兩。
配料：醬油適量，紅薯粉適量，鹽適量，油適量，開水適量。
牛肉切薄片，記得跟紋路十字切，加入紅薯粉、鹽、油拌一下
土豆切塊，如果不想它太沾鍋可以先泡下清水，熱油下鍋，油稍微多點，半炸狀態
炒至金黃色
加入適量清水，燜一會
水差不多燜幹
加入牛肉，翻炒
加入一點醬油，調味又調色，迅速翻炒均勻
太乾了，加入適量開水，翻炒
熟了，關火，出鍋了
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