紅燒牛肉炒洋芋怎麼做好吃

紅燒牛肉炒洋芋的做法：

將草果、幹辣椒、丁香、香葉、香果、肉蔻、八角、梔子、檳榔片、白芷、蓽撥放入香料包中；

鍋中放油，放入適量蔥花爆香，倒入牛肉粒，翻炒至變色；

加入老抽、料酒、生抽、鹽，翻炒後小火燉30分鐘；

另起燉鍋，倒入炒過的牛肉，加熱水沒過牛肉，放入香料包；

大火燒開轉小火燉2小時，出鍋即可。

紅燒牛肉 是一道傳統菜品，口味有香辣、五香等，主要材料是牛肉，配之其他輔料。京菜、川菜、湘菜裡都有此菜品，深受大眾喜愛。