洋蔥炒豬肝怎麼做好吃

主食材：主幹500克，洋蔥半個，蒜苗1顆，生薑1塊，尖椒3個，大蒜3瓣，青椒3個。

配料：料酒適量，生抽適量，油適量，鹽少許。

生薑、大蒜、洋蔥、青椒切片，蒜苗切碎，尖椒切圈。

豬肝沖洗乾淨，切片，用料酒、鹽、白胡椒粉醃製。

鍋裡放油，把豬肝滑散，放入大蒜、生薑、尖椒，炒香。

淋入醬油，反翻炒均勻。

放入洋蔥和青椒，翻炒均勻，即可盛盤。