洋蔥炒肉的做法

洋蔥炒肉家常做法:

食材：

裡脊肉200克、洋蔥1個、小米椒3個、薑末適量、蒜末適量、鹽1克、雞精1克、生抽8克、料酒5克、澱粉5克

洋蔥炒肉的做法：

1、裡脊肉洗淨切丁，放入生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻，醃製10分鐘；

2、洋蔥切塊，小米椒切圈；

3、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放肉丁炒至變色，再放入小米椒、姜蒜末、洋蔥翻炒1分鐘；

4、最後調入生抽3克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻，盛出。

小貼士：

洋蔥裡面含有豐富的維生素C、尼克酸，能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使面板光潔、紅潤而富有彈性。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，預防老年斑。洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾。常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率。