主食材：米飯300克，牛肉150克，洋蔥半個，柿子椒半個，胡蘿蔔半個，雞蛋2個。
配料：胡椒粉適量，料酒適量，玉米澱粉適量，糖適量，海鮮醬油適量，植物油適量。
步驟1: ![牛肉炒飯怎麼做好吃]( "牛肉炒飯怎麼做好吃")
準備食材:米飯 牛肉（切丁） 洋蔥（切丁） 柿子椒（切丁） 胡蘿蔔（去皮 切丁 焯水） 雞蛋
步驟2: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第2張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第2張")
牛肉中加入胡椒粉 料酒 玉米澱粉 清水 稍稍醃製
步驟3: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第3張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第3張")
鍋熱後倒入適量植物油
步驟4: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第4張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第4張")
放入雞蛋 炒成雞蛋碎
步驟5: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第5張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第5張")
放入牛肉 炒至變色
步驟6: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第6張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第6張")
放入胡蘿蔔 洋蔥 柿子椒翻炒
步驟7: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第7張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第7張")
放入糖 海鮮醬油 翻炒均勻
步驟8: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第8張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第8張")
放入米飯 翻炒均勻即可
步驟9: ![牛肉炒飯怎麼做好吃 第9張]( "牛肉炒飯怎麼做好吃 第9張")
牛肉炒飯
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