人蔘燉雞湯的做法是什麼

準備原材料：鮮人蔘2支、笨雞半隻、豬肝200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克、鹽5克。先將雞剖開洗淨，豬展斬件，鮮人蔘洗淨。用鍋燒水至沸點後，放入雞、豬展煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。

將豬肝、雞、鮮人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽，即可食用。

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