主食材:大米150克,鮮蝦10個,乾貝15顆。
配料:芹菜適量,黑胡椒碎適量,紅辣椒鹽適量。
乾貝提前用水泡發
米洗淨,倒入鍋內,加入水和一勺油,中火煮開,轉小火燜煮
鮮蝦去殼,用黑胡椒碎,紅辣椒鹽醃製
蝦頭加油,小火熬製蝦油
將熬好的蝦油,倒入鍋內,攪拌均勻
再將乾貝、蝦仁、芹菜碎倒入鍋內,攪拌均勻
煮到粥熟透即可
開吃~~~