主食材:五花肉800克,蝦400克,玉米300克,雲吞皮500克。
配料:植物油一茶匙,醬油一茶匙,芝麻油適量,鹽適量,胡椒粉適量,姜適量,蔥白適量。
把肉放絞肉機機裡,放姜,蔥白一起絞
鮮蝦剁碎
玉米剁碎
把弄好的料全部拌一起,放醬油,胡椒粉,芝麻油,植物油,鹽一起攪拌
適量的餡放雲吞皮上,邊邊沾點水,對摺,底部往裡折,兩角沾上就可以了
水煮開下雲吞,放點鹽,撒點蔥花,就可以了