大龍蝦青菜粥怎麼做好吃

主食材：大龍蝦頭2個，胚芽米200克，青菜適量。

配料：生薑10克，橄欖油15克，鹽少許，洋蔥10克，香蔥適量，胡椒粉少許，香菜適量，清水適量。

一次性準備好所有原材，青菜、洋蔥、香菜、香蔥、生薑等切碎，備好大米、大龍蝦、鹽、胡椒粉和橄欖油等。

大龍蝦洗淨，剁下蝦頭煲粥，蝦身做蒜蓉蝦。

清洗蝦頭的時候去掉腮、蝦線等髒的部分，蝦頭裡黃色部分是蝦黃，就是蝦卵，一定要保留。

熱鍋熱油小火爆香姜和洋蔥。

大火倒入龍蝦塊翻炒。

加入胡椒繼續翻炒均勻。

一定要將龍蝦多翻炒片刻、炒出香味。

加入適量水煮龍蝦成龍蝦湯。

胚芽米洗淨後放入電壓鍋、倒入龍蝦湯一起壓7分鐘左右，再燜5分鐘左右即可，就煲成了龍蝦粥。

將龍蝦粥轉入湯鍋裡煮開後加入青菜碎、鹽等攪拌均勻，撒上蔥花即可食用。煮熟的龍蝦粥大米成糊狀，每一勺都鮮美可口！

龍蝦粥紅綠相間，清香撲鼻，色香味俱全。

胚芽米新鮮、大龍蝦肉潔白細嫩，加入青菜，煲成粥清透明亮、味道鮮美，營養豐富！

與其煞費苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠糧優選。