鮮蝦粥的做法

製作時間： 25分鐘

難易程度： 一般

口味：鮮美

分類：粥

主食材：基圍蝦10只，大米80克

輔料：生薑1塊，小蔥1根

步驟：

1、大米洗淨，在清水中浸泡30分鐘；

2、姜1塊切薑末；

3、小蔥1根切蔥花；

4、基圍蝦洗淨後，去掉蝦線；

5、放在碗中，加入料酒半勺；

6、鹽半勺；

7、拌勻醃製10分鐘；

9、鍋中放入清水，大火燒開；

10、放入大米煮開；

11、轉小火熬煮20分鐘；

12、放入薑末；

13、放入醃好的基圍蝦；

14、繼續熬煮15分鐘；

15、放入幾滴香油；

16、放入蔥花；

17、鹽半勺；

18、攪勻即可。