主食材:大米4/5量杯,燕麥米1/5量杯,蝦7只,乾貝適量。
配料:小蔥適量,姜適量,胡椒粉適量,鹽少許。
步驟1:準備好鮮蝦乾貝粥所需的食材,乾貝提前一晚泡發備用
步驟2:生薑切絲、小蔥切末備用
步驟3:煮半鍋水,燒至沸騰
步驟4:將蝦濾水後下入鍋中,再次沸騰後撈出
步驟5:蝦過水沖涼備用
步驟6:將蝦剝出蝦仁、乾貝濾幹水分備用
步驟7:將大米和燕麥米淘洗乾淨,倒入九陽鐵釜鍋膽內,加入清水至粥的1.0水位線
步驟8:輕點“烹飪”鍵,選擇煮粥功能
步驟9:輕點“開始”,鐵釜電飯煲開始工作
步驟10:用鐵釜煮粥半小時後,下入乾貝和薑絲
步驟11:出鍋前10分鐘,下入蝦仁和少許食鹽
步驟12:盛入碗中,表面撒上小蔥末和少量白胡椒粉,即可食用