主食材：海鮮菇一包，臘腸一根，洋蔥半個。
配料：大蒜2瓣，生薑2片，油適量，生抽一勺，料酒一勺，幹辣椒2個。
步驟1: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃")
海鮮菇去頭，清水浸泡，洗淨
步驟2: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第2張")
撈出，掰成小塊
步驟3: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第3張")
熱水燒開，放入海鮮菇焯水，撈出瀝乾水分
步驟4: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第4張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第4張")
幹辣椒切末，生薑切片，大蒜切末，洋蔥切條，臘腸切片
步驟5: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第5張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第5張")
熱油放入臘腸，翻炒至兩頭微微卷就可
步驟6: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第6張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第6張")
放入大蒜生薑煸香，不要焦了
步驟7: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第7張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第7張")
放入洋蔥，翻炒至變色
步驟8: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第8張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第8張")
然後焯水過的海鮮菇，翻炒均勻
步驟9: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第9張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第9張")
一勺辣椒麵
步驟10: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第10張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第10張")
適量的鹽
步驟11: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第11張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第11張")
少許生抽
步驟12: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第12張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第12張")
適量的料酒，翻炒均勻
步驟13: ![幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第13張]( "幹鍋海鮮菇怎麼做好吃 第13張")
即可出鍋
生活百科站
