鮮蝦胡蘿蔔椒鹽煎餅怎麼做好吃

主食材：麵粉200克，雞蛋1個，蝦仁250克，牛奶適量，橄欖油20克，胡蘿蔔1/2根。

配料：食鹽3克，蔥1把，椒鹽3克，料酒1勺，李子1/2個，獼猴桃1/2個，生抽1勺。

所有材料備好，蝦處理乾淨

胡蘿蔔刨絲，香蔥切碎，和少量椒鹽粉、鹽一起放入麵粉中，加入雞蛋拌下，加入牛奶調勻，可以嘗下鹹淡，適當加椒鹽粉

平底鍋放入適量橄欖油加入蝦仁和適量胡蘿蔔、香蔥用小火炒勻，加入一點料酒、生抽調味

平底鍋刷上橄欖油放入調勻的麵糊小火煎下

麵糊七成熟時放入炒過的蝦仁，再撒上香蔥和胡蘿蔔絲小火煎透，香氣撲鼻！