胡蘿蔔餐包怎麼做好吃

主食材：高筋麵粉125克，低筋麵粉30克，胡蘿蔔60克，水50克，鹽1/4小勺，蛋液15克，酵母粉3克，糖20克，黃油15克。

配料：蜜紅豆適量。

60g胡蘿蔔切小塊加入50g清水放入大杯子裡面
用料理機打成胡蘿蔔蓉
盆裡放入麵糰的所以材料（除黃油），胡蘿蔔蓉也加入裡面
揉到麵糰能拉出厚膜，加入軟化的黃油裡面，繼續揉麵
揉到能拉出薄膜了就收圓放進盆裡.蓋上保鮮膜發酵
將發酵好的麵糰取出揉勻

將揉好的麵糰分成4個大(48g)的,4個小(24g)的.然後揉圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
取一個大的麵糰擀成長橢圓形
放上適量的蜜紅豆
從左向右的捲起來
把口子收緊，稍整理下
4個大面團都這樣做好

取一個小的麵糰，搓成橢圓形
用剪刀剪三個口子，剪開的口子中間抹點麵粉
然後和做好的大面團拼在一起，形成蘿蔔形狀，然後蓋上保鮮膜發酵20分鐘
發酵好的生坯，用剪刀在左右兩邊剪3道口子
用篩網篩些高粉在上面
放進預熱好的烤箱175度，中層，15分鐘左右