主食材:大海蝦350克。
配料:青椒半個,小米辣3個,姜5片,澱粉一大勺,蒜碎適量,薑絲適量,生抽一勺,椒鹽粉一勺。
準備好這些材料
大蝦減去蝦鬚
挑出蝦線
放入少許的鹽,加一勺料酒,幾片姜,一勺澱粉
用手抓勻醃製一會
炒鍋放油下蒜碎
青紅椒丁翻炒出香味
放入大蝦翻炒至入味
加入生抽和椒鹽粉翻炒均勻即可出鍋