主食材:胡蘿蔔2根。
配料:油1湯匙,鹽5克,蠔油1湯匙。
主料: 胡蘿蔔
把胡蘿蔔洗淨,用擦板擦成絲
炒鍋放油燒熱
放入胡蘿蔔絲
用中小火翻炒
加適量蠔油
將其翻炒均勻
加少許水稍稍煨制半分鐘左右,胡蘿蔔絲髮軟即成
加鹽調味
旺火收汁,即可關火
出鍋裝盤,上桌食用