胡蘿蔔小花捲怎麼做好吃

主食材：麵粉200克，純牛奶50克，胡蘿蔔泥50克。

配料：白砂糖24克，酵母3克，玉米油4克，抹茶粉適量。

胡蘿蔔蒸熟，加水，攪打成糊

把普通麵粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下

倒入胡蘿蔔泥，揉成麵糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘

再揉一小會兒，直到把麵糰揉光滑就可以了

繼續做白色的麵糰，同樣的方法，把胡蘿蔔換成牛奶就可以了其他不變，揉成麵糰即可

黃色的麵糰取出來一個小劑子，分別放入碗中，蓋上保鮮膜備用

白色的麵糰取一小部分，放一點抹茶粉，混合均勻

把黃色的麵糰揉成條，然後再擀成長方形備用

白色的麵糰同樣是擀成長方形，跟黃色大小一樣

面片刷上一層清水，另一篇摞上去，稍微擀開，再刷一層清水

順著一個方向捲起來，然後切成小劑子，放入蒸籠裡面備用

取一小部分黃色麵糰，整理成胡蘿蔔形狀

綠色麵糰整理成葉子形狀，放到胡蘿蔔形黃色麵糰最頂部，並用竹籤按進去

為了使造型更逼真，戳幾個小點

放到剛才的饅頭上面，發酵至兩倍大

水開以後，大火蒸15分鐘，蒸熟以後先不要急著出鍋，關火再燜五分鐘，避免塌陷