主食材:胡蘿蔔,奶粉,雞蛋。
配料:無。
胡蘿蔔切片,用攪拌機打成汁。
過篩濾渣。
只留下蛋黃,用打蛋器攪拌至變淺。
倒入奶粉,胡蘿蔔汁,攪拌均勻。
裝進裱花袋,擠入鍋中。
鍋底不直接接觸火,小火慢煎,用蓋燜一下,鏟一下即可。