主食材:鮮豆皮200克。
配料:大白菜適量,胡蘿蔔適量,料酒少許,十三香少許,醬油少許,鹽少許,蔥薑蒜適量,菜籽油適量。
準備大白菜
洗淨切片焯水
豆皮切片
胡蘿蔔切片
蔥薑蒜切絲
熱鍋涼油放入蔥薑蒜爆香
放入胡蘿蔔,白菜片。
加入料酒十三香,少許醬油翻炒。
放入豆皮繼續翻炒。
加入少許鹽出鍋了
裝入盤中,開飯。