清燉魚頭湯的做法

主食材：魚頭一個。

配料：薑絲適量，香菜適量，食用油適量，鹽適量，白胡椒粉適量，白開水適量。

準備所需材料

熱鍋燒油

放入薑絲

放入魚頭，兩面都煎一下

倒入適量白開水

放入適量鹽調味

放入適量白胡椒粉調味

全程開大火燉15分鐘左右

湯汁燉至又白又濃，關火

倒入碗中，放入適量香菜，即可