木瓜豆腐魚頭湯的做法

主食材：木瓜半個，老豆腐2塊，皖魚頭一個，大蒜幾瓣。

配料：鹽適量。

魚頭洗淨濾幹，抹鹽放置30分鐘

熱油鍋，把魚頭大蒜放入鍋裡煎

一面煎到變色再翻面煎

加入開水大火煮開，記住一定要用開水，湯才能變白

加入瘦肉繼續煮20分鐘

加入豆腐和木瓜繼續煮15分鐘，把木瓜甜味煮入湯裡

我要開始喝湯了，非常鮮甜，一點不腥