鯽魚湯的做法

 鯽魚含有豐富的蛋白質，對女性面板美容有超強功效，白蘿蔔可輕身益氣，令面板白皙，蘿蔔絲鯽魚湯，專為女性同胞們研製出的一道美味佳餚。除了化妝品和飲水之外，食療補水也是一個很好的方法，這道湯味道鮮美、營養豐富，值得賢妻良母們好好學習一番！

食材：蘿蔔200克、料酒1勺、生薑1塊、小蔥3根、鯽魚400克

步驟：

1. 白蘿蔔去皮洗淨，切細絲。

2. 鯽魚洗淨，在魚身兩面各劃2刀。

3. 香蔥洗淨切段，生薑洗淨切片，醃製15分鐘。

4. 鍋內倒油，燒熱，把鯽魚煎至兩面金黃。

5. 倒入適量水、香蔥段、生薑片、白蘿蔔絲及料酒。

6. 用小火煮至水開後再煮10分鐘，放入精鹽、味精，取出蔥段即可。