主食材：裡脊肉200克，杏鮑菇100克，胡蘿蔔60克。
配料：油適量，鹽適量，胡椒粉適量，白糖適量，生抽適量，澱粉適量，蔥姜適量，黃瓜適量。
胡蘿蔔洗乾淨切成片
杏鮑菇洗乾淨切成片
裡脊肉洗乾淨切成片，加鹽、生抽、白糖、胡椒粉、澱粉攪拌均勻醃製一會兒
起油鍋，胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋過油後盛出
蔥姜入油鍋煸香，肉片入鍋炒
炒至肉片變色，胡蘿蔔、杏鮑菇入鍋炒，加鹽炒均勻關火。再撒幾片黃瓜炒均勻即可裝盤享用
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