主食材:苦菊50克,甜椒30克,紫甘藍50克,西蘭花50克,櫻桃蘿蔔60克,雞蛋80克,蝦仁100克。
配料:沙拉醬5茶匙。
鮮蝦剝克去蝦線
苦菊擇洗乾淨一切兩半
紫甘藍切細絲
甜椒切成絲
西藍花切成小朵 焯水過涼
櫻桃蘿蔔對切兩半
雞蛋用煮蛋器煮熟
取兩枚雞蛋分別切成四瓣
蝦仁過水焯熟
將所有食材依次放入碗中 淋入沙拉醬
用餐時拌勻即可