雞肉時蔬披薩怎麼做好吃

主食材：高筋麵粉100克，西紅柿1個，青椒半個，洋蔥半個，雞胸肉1塊，香菇1朵，玉米10粒。

配料：黃油2g，酵母2克，黑胡椒2g，大蒜1瓣，羅勒碎3克，披薩草3克，馬蘇裡拉乳酪10g，料酒2克，食鹽3克，烤肉料3克，橄欖油5克，番茄醬10克。

先做披薩的餅皮。高筋麵粉放入碗中，一點兒的酵母，加入涼水調成絮狀，和成麵糰。放到溫暖的地方醒發至原來的兩倍大小。發好的麵糰用手指戳一個洞，不會回縮，就表明麵糰發酵好了

發麵的時候，我們來做披薩醬。鍋中加入清水，放入西紅柿先煮軟，關火以後，西紅柿立刻過涼水，外面的那層皮就能很輕鬆的撕掉。大蒜和洋蔥切末

鍋中倒入橄欖油，放入蒜末和洋蔥末爆香，將西紅柿切進去，一點兒的番茄醬，加入少許的清水，小火煮

一點兒的羅勒碎、披薩草和黑胡椒，最後快出鍋的時候，放少許的鹽

自己做的披薩醬，搞定啦

雞胸肉解凍，撕去表面的筋膜，切成塊兒，撒上鹽、黑胡椒，一點兒的料酒和烤肉料，醃製30分鐘，放入烤箱上下火160度，20分鐘

先用黃油將披薩盤抹一圈。發酵好的麵糰，擀成較薄的餅皮，鋪在披薩盤中，用叉子密密麻麻的插出來小洞，抹上自己做的披薩醬。烤箱預熱，餅皮放入烤箱，上下火150度，5分鐘左右

準備好玉米粒、洋蔥切絲、青椒切絲、香菇切薄片、雞肉切小丁。烤好的餅皮拿出來，先撒上三分之一的馬蘇裡拉乳酪，放上各種蔬菜和肉類，最後再撒上剩餘的乳酪。烤箱提前預熱，放入烤箱，上火230度，下火190度，20分鐘

熱乎乎的端出來~

切一塊兒，開吃吧~