主食材:肉。
配料:蔥,姜,蒜,生抽20克,老乾媽15克,豆瓣醬15克,白糖5克,料酒20克。
蔥薑蒜,辣椒切好備用。
熱鍋涼油,倒入切好的肉片。
炒至變色,馬上盛出備用。
鍋洗淨,重新倒油。
放入蔥薑蒜末,老乾媽15克,豆瓣醬15克,炒出香味。
放入切好的辣椒,倒入炒過的肉片,料酒20克,生抽20克,糖5克,翻炒均勻出鍋即可。