家庭版豆腐腦怎麼做好吃

主食材：黃豆150克，水1200毫升，內酯3克。

配料：料理機1臺。

150克，黃豆浸泡過夜後加入1200毫升的水，打成豆漿

紗布濾掉豆渣

不停的攪拌，將豆漿煮沸後改成小火煮三分鐘，關火後再晾三分鐘，挑掉豆漿表皮的一層豆腐皮

三克內酯用少許水化開

將豆漿倒入內脂裡，不用攪拌，靜置15分鐘

盛入碗里加入自己喜歡的調味品即可食用