主食材:豆腐500克,青蒜苗4根。
配料:豆醬1勺,辣豆豉1勺,辣椒粉1勺,老抽1勺,生抽1勺,水澱粉適量,蒜末適量。
豆腐切成塊
蒜苗切成段
鍋中油熱下一勺豆醬
一勺辣椒粉
一勺辣豆豉
下蒜末炒香
加水適量
加老抽
生抽
下入豆腐燉5分鐘
蒜苗段
加適量水澱粉攪勻
最後下蒜末葉稍加翻拌均勻就可以出鍋了