主食材：雞蛋3個，麵粉150克。
配料：黃豆醬適量，苦菊50克，香菜50克，胡蘿蔔1根，洋蔥1個。
步驟1:把麵粉和成柔軟的麵糰，餳10分鐘。餳好的面分成小面劑子。大小隨意
步驟2:備好黃豆醬。洋蔥和胡蘿蔔切絲，苦菊和香菜洗乾淨
步驟3:每一個面劑子先擀成薄餅，在倒上小半勺油，把油用勺攤勻在餅中間
步驟4:像包包子一樣包起，捏嚴
步驟5:都做好，收口向下餳5分鐘
步驟6:每個劑子擀成小餅
步驟7:雞蛋一個個打散，我在雞蛋裡面放了一點蔥花
步驟8:小烤盤上電磁爐開小火，塗點油，放入小餅
步驟9:兩面翻動把小餅煎定型
步驟10:用筷子在餅一邊撕開一個小口
步驟11:倒入一個雞蛋液
步驟12:再煎幾分鐘煎熟。
步驟13:都做好，出鍋後餅上塗一層黃豆醬
步驟14:放入自己喜歡吃的蔬菜
步驟15:捲起即可
生活百科站
