主食材：豆腐塊500克，五花肉100克。
配料：蔥少許，姜適量，蒜適量，小米辣適量，鹽一勺，生抽一勺，蠔油一勺。
豆腐切成厚厚的片淋上蛋液
油鍋煎至兩面金黃
五花肉煎出油
白菜洗淨手撕放入砂鍋，放上五花肉
放上煎好的豆腐
起鍋燒油，加入蔥薑蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入鹽，生抽，蠔油
炒好的湯汁倒入砂鍋，撒上蔥花
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