主食材:北豆腐600克,肉餡150克。
配料:甜麵醬3勺,番茄沙司3勺,醬油2勺,料酒2勺,鹽4克,蔥1段,姜1塊。
步驟1:準備食材:
主料:北豆腐:600克,肉餡:150克
配料:甜麵醬:3勺,番茄沙司:3勺,醬油:2勺,料酒:2勺,鹽:4克,蔥:1段,姜:1塊。
調好肉餡備用。
步驟3:將豆腐切成厚約1CM左右的片,上面鋪上一層肉餡。
步驟4:將另一片豆腐蓋在上面,四周蘸澱粉糊。
步驟5:將豆腐盒兩面和四周都煎成金黃色。
步驟6:將蔥段放入內膽中墊底。
步驟7:將豆腐盒碼放在上面。
步驟8:倒入所有調料,根據情況加入適量的清水,以總水量沒過半個豆腐盒為宜,啟動美的原生態AH煲“煮飯”功能,選擇“精煮”“軟糯”。一個程式結束後,看其吸收湯汁情況,如有必要,可再次啟動“煮飯”功能,選擇“快煮”5-10分鐘停止程式即可。