主食材:蝦,八爪魚,蛤蜊。
配料:椰漿,魚露,胡椒粉,白糖,橄欖油,青檸,薑片,蒜,冬陰功醬。
水開後,分別倒入蝦,八爪魚,蛤蜊焯水。
鍋中倒入橄欖油,煸炒青檸,薑片,蒜片。
下入冬陰功醬,焯好的海鮮。
再放入椰漿,胡椒粉,魚露,白糖收汁即可。