主食材:娃娃菜50克,白玉菇50克,雞蛋1個。
配料:水澱粉2克,鹽2克,胡椒粉少許,香油1小勺。
步驟1: 食材備好
步驟2: 雞蛋磕入碗里加適量水澱粉
步驟3: 把蛋液攪勻
步驟4: 平底鍋燒熱倒油
步驟5: 倒入蛋液攤成雞蛋湯
步驟6: 雞蛋餅切成條
步驟7: 白菜切絲
步驟8: 鍋里加入適量水燒開,加點鹽
步驟9: 淋入少許油
步驟10: 放入白菜幫先煮開
步驟11: 加入洗好的白玉菇燒開
步驟12: 加入白菜葉接著煮開
步驟13: 最後加入雞蛋餅絲煮開
步驟14: 撒點白胡椒粉
步驟15: 加上少許生抽,也可以不加的
步驟16: 淋上香油美味即成