鹵素三鮮怎麼做好吃

主食材：素雞100克，花生50克，黑木耳適量。

配料：八角1個，幹辣椒1個，料酒1勺，生抽醬油2勺，美味鮮醬油1勺，鹽少量。

乾花生和幹黑木耳早上泡好，晚上下班回家就可以洗洗用了。

素雞切片，黑木耳切小片。

熱鍋加油，油燒熱後進行下一步，

將素雞鋪在鍋底煎。

一面煎金黃後，翻過來煎另一面。

兩面都煎好後，加入花生，黑木耳，八角，幹辣椒。翻炒一下，看鍋底素雞是否粘鍋。

然後加入水，沒過食材為宜，再加2勺生抽醬油，1勺料酒，適量鹽，蓋鍋煮。水開後轉中小火。

快接近干時，加1勺美味鮮醬油，鏟勻後繼續煮。

接近燒乾時，可以起鍋裝盤了。