地三鮮怎麼做好吃

主食材：土豆200克，青椒50克，茄子150克，蔥適量，姜適量，蒜適量。

配料：鹽適量，醬油適量，水澱粉適量。

土豆茄子青椒切塊備用

土豆茄子青椒油炸撈出備用

鍋內爆香蔥薑蒜

倒入炸好的食材

倒入醬油鹽翻炒均勻

倒入水澱粉勾芡出鍋